De Historiske Hotell og Spisesteder har lansert Matvegen, som skal friste turistene i Norge til å ta turen innom steder som tilbyr deilig mat basert på lokale råvarer.
Disse stedene er håndplukket av De Historiske, og må oppfylle kriterier som sesongvariasjon i menyen, at noen av rettene har geografisk tilhørighet, at vinlisten skal stemme overens med rettene på menyen og at sistnevnte skal formidles muntlig av en kompetent stab. Nydelige omgivelser, natur og interiør er selvsagt også en del av opplevelsen.
Dette er noen av de anbefalte stedene langs Matvegen:
Statholdergaarden i Oslo
Dr. Holms Hotell på Geilo
Fossheim Turisthotell i Lom
Walaker Hotell i Solvorn ved Sognefjorden
Fleischer’s Hotell i Voss
For mer informasjon om de håndplukkede stedene langs Matvegen, se dehistoriske.no
